استمتعوا بمذاق ربيعي غني بالزعفران في Bijou Patisserie من 9 مايو إلى 31 أغسطس
دبي، الإمارات العربية المتحدة، مايو 2025: كشف فندق سوفيتل دبي ذا أوبيليسك عن إطلاق إصدار محدود من الكرواسون الفاخر، مستوحى من زهرة الزعفران المحلية في دولة الإمارات. ويأتي هذا الابتكار كجزء من تجربة La Haute Croissanterie Blossoms التي تتضمن شاي بعد الظهيرة وتشكيلة مختارة للبيع بالتجزئة، في احتفاء أنيق بموسم التجدد والجمال المتفتح.
يدعو الفندق ضيوفه في موسم الربيع هذا لتجربة مذاق مبتكر لإحدى أكثر الحلويات الفرنسية شهرة، عبر نكهة تحتفي بأصالة المكونات المحلية. وسيتوفر الكرواسون الجديد في Bijou Patisserie ابتداءً من 9 مايو وحتى 31 أغسطس، ضمن تجربة شاي بعد الظهيرة الشهيرة Le Goûter Vault الحائزة على جوائز، بسعر 195 درهماً. كما يمكن الحصول عليه بمفرده مقابل 32 درهماً، ليكون خياراً مثالياً للمقيمين والزوار لاكتشاف النكهات الإماراتية الأصيلة بلمسة عصرية.
تحفة تذوق تنبض بالأصالة وعبق الزعفران
في تجربة ذوقية تحتفي بجمال الطبيعة وتراث المكان، أبدع الطاهي جان فرانسوا لو لورني Jean-Francois Le Luherne من فندق سوفيتل دبي ذا أوبيليسك بكرواسون Floral Saffron، الذي يجمع بين كعكة التمر الاسفنجية، ومربى البرتقال وكريمة الزعفران الغنية، مقدماً تجربة فاخرة للكرواسون الفرنسي التقليدي.
وحول هذه التحفة الذوقية، علق الشيف قائلاً: “إطلاق كرواسون Floral Saffron في دبي هو طريقتي في الاحتفاء بجمال الربيع في موسمه المفعم بالألوان والأضواء والمفاجآت. كل طبقة من هذا الكرواسون حضرت لاستحضار رقة أزهار الطبيعة وعكس روح زهرة الزعفران الإماراتية. إنها تجربة حسية تهدف إلى تكريم التراث المحلي بلمسة عصرية.”
عندما يتحول الكرواسون إلى فن راق
يندرج كرواسون الزعفران ضمن تجربة La Haute Croissanterie الحصري من سوفيتل، الذي يقدم فقط في سبعة من فنادق سوفيتل حول العالم. وقد أطلقت هذه المبادرة لأول مرة في يناير 2024، لتعيد تعريف فن صناعة الكرواسون من منظور فرنسي أنيق، يمزج بين الحرفية التقليدية والنكهات المحلية الجريئة. هذا الابتكار يؤكد على التزام علامة سوفيتل بسرد الحكايات الثقافية من خلال فن الطهي، ويعزز رؤيتها في تقديم تجارب ذوقية رفيعة المستوى.
احتفال موسمي بالأناقة والابتكار
ويعد كرواسون الزعفران Floral Saffron جزءاً من أول تشكيلة موسمية للكرواسون تطلقها علامة سوفيتل، في احتفال بجمال الأزهار وإبداع الطعام عالمياً، والتي تتوفر لفترة محدودة فقط. وقد ابتكر هذه التشكيلة سبعة من كبار طهاة المعجنات في فنادق سوفيتل حول العالم، حيث صنع كل منهم كرواسوناً فريداً مستلهماً من نكهات الأزهار المحلية الغنية بثقافتها. وتمثل هذه المجموعة بداية تقليد موسمي جديد للعلامة، يتوقع أن يشهد مستقبلاً إصدارات متعددة تعكس تنوع الثقافات وروح الابتكار.
حول سوفيتل دبي ذا أوبيليسك
يقع فندق سوفيتل دبي ذا أوبيليسك على بعد 10 دقائق من مطار دبي (DXB) ووسط مدينة دبي، وهو وجهة بارزة وفاخرة حيث تمتزج عظمة مصر القديمة وفن الحياة الفرنسي الحديث، مع جوهر وثقافة دولة الإمارات العربية المتحدة. يبلغ ارتفاع فندق سوفيتل دبي ذا أوبيليسك 51 طابقاً، وهو بوابة إلى ماضي دبي ومستقبلها مع إطلالات ساحرة على دبي القديمة وبرج خليفة وأفق المدينة الأيقوني في كلوب ميليسيم.
اكتشفوا أماكن تناول الطعام الحائزة على جوائز في خمسة مطاعم وبارات، منتجع سوفيتل الصحي المزود بمنتجات لوكسيتان، بالإضافة إلى أكثر من 2,300 متر مربع من مساحة الفعاليات الحديثة للاجتماعات وحفلات الزفاف والسهرات التي لا تنسى.
حول سوفيتل
منذ عام 1964، كانت العلامة التجارية سوفيتل رائدة في عالم الضيافة الفرنسية الفاخرة وتجسد اليوم الفخامة الفرنسية الأصيلة والمفعمة بالحياة. تمزج هذه العلامة التجارية بمهارة بين غنى كل ثقافة محلية وروعة الحياة الفرنسية، لتحظي باهتمام المسافرين الذين يقدرون الذوق الرفيع والرقي، وتقدم لهم خدمة مرضية وأصيلة. في سوفيتل، تكمن الروعة في التفاصيل، إذ تُعد أبسط متع الحياة، مثل الطعام والنوم، فناً يقدم بتجربة لا مثيل لها. تضم سوفيتل الآن أكثر من 120 فندقاً أنيقاً ومميزاً في أكثر الوجهات شهرة حول العالم. ومن بين أبرز فنادقها، سوفيتل لو سكرايب باريس أوبرا “Sofitel Le Scribe Paris Opera”، سوفيتل لندن سانت جيمس “Sofitel London St James”، سوفيتل دبي ذا أوبيليسك “Sofitel Dubai The Obelisk”، سوفيتل مكسيكو سيتي ريفورما “Sofitel Mexico City Reforma”، وسوفيتل أمباسادور سيول “Sofitel Ambassador Seoul”. كما تقدم سوفيتل مجموعة من الفنادق التراثية الفاخرة تحت علامة سوفيتل ليجند “Sofitel Legend”، المعروفة بأناقتها وتاريخها العريق، مثل سوفيتل ليجند أولد كاتاراكت أسوان “Sofitel Legend Old Cataract Aswan”، سوفيتل ليجند سانتا كلارا قرطاجنة “Sofitel Legend Santa Clara Cartagena”، وسوفيتل ليجند متروبول هانوي “Sofitel Legend Metropole Hanoi”. تعد سوفيتل جزءاً من مجموعة أكور “ACCOR” العالمية الرائدة في مجال الضيافة، والتي تضم أكثر من 5,500 منشأة في أكثر من 110 دولة، وهي علامة مشاركة في برنامج الولاء “ALL – Accor Live Limitless” الذي يوفر مجموعة متنوعة من المكافآت والخدمات والتجارب.
